Коктейльный час на свадьбе: что это и как организовать
Коктейльный час – важная часть свадебного дня и способ удивить гостей вкусными напитками и закусками, веселыми развлечениями и персонализированными штрихами. Как его организовать, чтобы он стал незабываемым? Смотрите в нашем гиде!
Что такое коктейльный час на свадьбе
Коктейльный час на свадьбе – приятная передышка между официальной частью и банкетом, подразумевающая напитки, легкие закуски и непринужденное общение. На некоторых свадьбах могут также присутствовать развлечения, к примеру, живая музыка и фотобудка. Собственно, это своеобразный период акклиматизации, чтобы войти в режим празднования. Коктейльный час задает тон мероприятию и создает правильную атмосферу.
Но этим его значение не исчерпывается. Эта часть свадебного дня также важна с точки зрения логистики. Пока гости общаются и наслаждаются вкусной едой, у вашей команды будет достаточно времени, чтобы сервировать столы, приготовить угощение и вообще организоваться.
Смотрите также: Расчет алкоголя на свадьбу >>>
И, конечно, этот период можно использовать, чтобы сделать красивые фотографии и запечатлеть как можно больше больше портретов на камеру, будь то сами молодожены, их семья, гости или все вместе.
Когда наступает коктейльный час на свадьбе
Обычно коктейльный час на свадьбы проходит после регистрации в ЗАГСе и перед приемом, но это не строгое правило. Вы можете провести его до обмена клятвами, особенно если у вас выездная церемония. Однако здесь возможны потенциальные трудности: может быть сложно усадить гостей на свои места, плюс градус торжественности успеет несколько снизиться, ведь суть коктейльного часа – настроиться на легкий лад.
Сколько длится коктейльный час на свадьбе
Как следует из названия, коктейльный час занимает именно час. Однако вы вполне можете его немного продлить, чтобы сделать больше фотографий и успеть пообщаться со всеми гостями. Для многих это одна из любимых частей свадебного дня, когда можно просто расслабиться, предвкушая предстоящий банкет. Тем не менее, не рекомендуется отводить на мероприятие больше полутора часов. Прежде всего, это не очень-то бюджетно, ведь вам потребуется много напитков и закусок.
Смотрите также: Безалкогольная свадьба – расчет напитков >>>
А если ваш коктейльный час проходит на открытом воздухе в жаркий сезон, не стоит оставлять гостей слишком долго под палящим солнцем. Плюс сегодня в моде безалкогольные свадьбы – в этом случае коктейльный час можно сократить до получаса.
Что подавать во время коктейльного часа на свадьбе
Не позволяйте названию обмануть вас. Коктейльный час – это не только коктейли (хотя, безусловно, и они тоже). Это микс из ваших любимых напитков, еды и приятной атмосферы. На протяжении всего часа гости могут переходить от столика к столику и угощаться гастрономическими изысками.
Напитки для коктейльного часа. Обычно это фирменные коктейли (часто с какими-то креативными названиями), которые могут отражать не только вкусы молодоженов, но и их отношения. Так, свадебные коктейли могут быть вдохновлены их первым поцелуем или домашним питомцем. Также стоит приготовить стандартные варианты вроде вина, шампанского, крепких напитков. И, конечно, вежливым жестом будет угостить гостей водой и предложить безалкогольные напитки тем, кто воздерживается от употребления спиртного.
Закуски для коктейльного часа. Еда на коктейльном часе достаточно вкусна, чтобы возбуждать аппетит, но при этом достаточно легка, чтобы гости не были слишком сытыми и смогли насладиться основным блюдом. Принимайте во внимание диетические ограничения гостей и делайте упор на сезонные ингредиенты.
Какого бюджета вам хватит на свадьбу мечты? - пройдите наш тест и узнайте >>>
Самый распространенный способ обслуживания – подносы, которые раздают официанты. Также это могут быть отдельные фуд-станции или большой стол, к которому гости могут подходить и сами накладывать себе еду.
Как спланировать коктейльный час на свадьбе
Хотя меню, безусловно, важная составляющая коктейльного часа, есть и другие, не менее значимые моменты, которые следует иметь в виду при организации этой части свадебного дня.
Смотрите также: Оригинальные идеи для развлечения гостей на свадьбе >>>
Выберите правильное местоположение. Коктейльный час обычно проводится в отдельном пространстве от приема, будь то крыша отеля, садовый дворик, терраса у бассейна или небольшая комната за пределами места банкета. Какое бы место вы ни выбрали, убедитесь, что оно может вместить всех гостей и удовлетворяет погодным условиям. Так, площадка на свежем воздухе не подойдет для дождливой или холодной погоды.
Подумайте о рассадке гостей. Хотя большинство ваших гостей, вероятно, будет стоять во время коктейльного часа, предусмотрите рассадку примерно для 30% вашей вечеринки. Можно поставить несколько столов по всему пространству для пожилых гостей, которым тяжело долго стоять.
Смотрите также: Когда лучше играть свадьбу - плюсы и минусы каждого сезона >>>
Еще один удобный и достойный фотографий вариант – лаундж-зоны с мягкими подушками и плетеными креслами. Также предусмотрите высокие столики, куда гости смогут поставить свои бокалы.
Включите легкую фоновую музыку. Коктейльный час – время для общения, которому громкая музыка может помешать. Предпочтите ей что-то более сдержанное, например, струнный квартет, скрипача, акустическое выступление или просто тщательно подобранный плейлист на меньшей громкости. Если все-таки хочется включить что-то громкое и энергичное, ограничьте время 15-20 минутами, чтобы остаток коктейльного часа гости могли провести за беседой.
Продумайте декор. Украсьте цветами и зеленью места с высокой посещаемостью, например, бар или закусочную. Предусмотрите для столов скатерти и украшения, будь то цветочные композиции или свечи. Для дополнительного визуального эффекта используйте оригинально оформленную схему рассадки в качестве привлекающего внимание элемента дизайна.
Смотрите также: Свадебный банкет - как рассчитать угощения по количеству гостей >>>
Вы также можете поработать с вашим кейтерингом, чтобы придумать причудливые способы подачи закусок, например, поместить их в миниатюрные корзинки или сковородки.
Рассмотрите интерактивный элемент. Чтобы развлечь гостей во время коктейльного часа, предложите им занятие, в котором смогут принять участие все. Это может быть как что-то энергичное, допустим, игры на лужайке или фотобудка со всевозможным реквизитом, так и спокойное, например, написание своих пожеланий в гостевой книге или позирование художнику.
Добавьте личные штрихи. Персонализированные детали сделают ваш свадебный коктейльный час еще более запоминающимся. Предусмотрите салфетки с монограммой, трубочки для коктейлей и топперы с вашими домашними питомцами, бокалы с датой вашей свадьбы, которые гости смогут забрать с собой в качестве свадебного сувенира.
Откажитесь от мусорных баков. Да, использованные салфетки, зубочистки, бумажные тарелки большая проблема для всех вечеринок. Тем не менее, мусорные баки значительно ухудшат общую картинку, а ведь коктейльный час создан в том числе и для красивых снимков. Лучше наймите людей, которые будут собирать мусор и относить его подальше от ваших глаз.
Смотрите больше статей в нашей рубрике Свадьба
Фото: 585*ЗОЛОТОЙ, Shutterstock, Freepik.
Екатерина Алешина
